- aigo boulido
-
● aigo boulido nom masculin (mots provençaux signifiant ail bouilli) Soupe provençale à l'ail.aigo boulido [ɛgobulido] n. f. ⇒ Aigue boulide.
Encyclopédie Universelle. 2012.
aigo boulido
Regardez d'autres dictionnaires:
Aigo boulido — Assiette d aigo boulido Lieu d origine Provence Place dans le service soupe Température de service chaude … Wikipédia en Français
Aïgo boulido — Aïga bolhida L Aïga bolhida est une soupe du sud de la France. Son nom vient de l occitan, comme le proverbe qui l accompagne traditionnellement : Aïga bolhida salva la vida. Ce qui signifie : L eau bouillie sauve la vie. Il s agit en… … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive … Wikipédia en Français
Tavel (AOC) — 44°00′43″N 4°42′02″E / 44.01194, 4.70056 … Wikipédia en Français
Tourin — Assiette de tourin Autre nom tourain, thourin, tourrin, torrin, touril, touri Lieu d origine Périgord et Bordelais … Wikipédia en Français
Gros souper — Table du gros souper Le gros souper (lou gros soupa, en provençal), était le repas maigre traditionnellement pris en famille le 24 décembre, avant la messe de minuit. Sommaire … Wikipédia en Français
Huile d'olive de Provence AOC — Provence Oliveraie à Glanum, près de Saint Rémy de Provence Appellations Huile d olive de Provence Huile d’Olive de Provence olives maturées Type appellation … Wikipédia en Français
aigue boulide — [ɛgbulid] n. f. ÉTYM. D. i.; francisation du provençal aigo boulido « eau bouillie ». ❖ ♦ Régional. Potage fait essentiellement de gousses d ail bouillies dans l eau … Encyclopédie Universelle
